Cappuccino is een koffiebereiding met espresso en melk. Deze bestaat voor 1/3 uit een vers gezette espresso waarop 1/3 melk opgeschonken wordt en daarop, om het af te maken 1/3 deel melkschuim. Soms wordt er ook cacaopoeder over gestrooid, maar dit is in de professionele barista kringen ‘not done’, omdat het poeder het schuim sneller laat verdwijnen.

Hoewel sommigen cappuccino op ieder moment van de dag drinken, is het in Italië gebruikelijk om Cappuccino uitsluitend in de ochtend bij het ontbijt te drinken. Een populair ontbijt bestaat uit een cappuccino en iets zoets.

Een lekkere cappuccino kun je maken met de koffie capsules van Italiakoffie.nl: de soorten Oro Di Napoli, Extremo, Puro en Colombia zijn hiervoor heel geschikt.